泡椒凤爪
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
1斤
、
柠檬
2片
、
姜
3片
、
蒜
2瓣
、
小米辣
3个
、
泡椒
半瓶
、
青椒
1个
、
料酒
适量
、
盐
10克
、
糖
10克
、
白醋和水
一比一
、
泡椒水
半瓶
、
花椒
适量
、
香叶
2-3片
、
八角
2-3个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.葱姜蒜切片,鸡爪去指甲加入葱姜、八角、香叶之类的香料焯水2.焯过水的鸡爪冷水反复冲洗几次后剁开,再次清洗后倒入碗中3.烧适量的水加入盐、花椒、八角、香叶,水开后倒入碗中加白醋、柠檬、大蒜和半瓶泡椒及泡椒水放冰箱腌制一晚就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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