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回味无穷的可乐鸡腿的做法

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回味无穷的可乐鸡腿

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现在物价上涨比洪水还凶，鲜翅中太贵，改买鸡腿咯，鸡腿肉还多，吃的还过瘾，哈哈哈哈哈

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 6只

、

姜蒜各6瓣/片

、

可乐 300毫升

、

干辣椒 4个

、

花椒一小撮

、

料酒 3勺

、

生抽老抽耗油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
六个大鸡腿，买回来，清水洗洗泡泡，然后流水再冲两遍
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿改刀，一个腿划两刀，这样比较容易入味
步骤3/12 点击查看大图
姜切片，蒜切大块，不用太碎
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油，蒜姜下锅爆香，然后放入鸡腿
步骤5/12 点击查看大图
炒到断生，烹入黄酒，放花椒，干辣椒，香叶，继续翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放盐生抽老抽耗油，翻炒一下。让鸡腿都蘸上酱油色
步骤7/12 点击查看大图
可爱美丽的肥宅快乐水，吨～吨～吨～300毫升全都倒进锅里
步骤8/12 点击查看大图
基本都把鸡腿没（mo）过了，大火煮开，然后一定要把这些沫沫撇干净
步骤9/12 点击查看大图
大火继续煮开，然后改中小果慢慢炖，鸡腿肉厚，炖煮的时间长一些鸡腿也比较容易入味。
步骤10/12 点击查看大图
汤汁收的差不多的时候就可以出锅了，这时候汤汁已经变得粘稠了
步骤11/12 点击查看大图
最后撒一点熟的白芝麻点缀一下，如果家里有小香葱，切点葱绿也可以
最后一步点击查看大图
一个鸡腿分分钟解决，太好吃了

小贴士

鸡腿比较厚，所以在炖煮的时候要时不时的给鸡腿翻面，让它360度无死角都接触到酱汁～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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