蒜泥烤茄子
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茄子配蒜泥最是下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗净切两半,再对开切,如图,用刀在茄子里面划几刀。烤盘裹锡纸,放入茄子,然后将烤盘放入烤箱,上下火中层160度烤5分钟取出。
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步骤2/4
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烤茄子过程中制作酱料。葱蒜青椒切碎末,放入蚝油生抽食用油拌匀。
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步骤3/4
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取出茄子将上面的酱汁均匀涂抹在茄子上,放入烤箱,160度上下火中层烤制10分钟。
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最后一步
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取出茄子装盘。
小贴士
如果喜欢吃辣,可以将青椒换成小米椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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