香烤扇子骨
送货到自己小区的同×生活小程序上买的扇子骨,买来的时候看包装是事先用盐腌过的,解冻之后自己重新放其他调料腌制,好吃到一包根本不够。
1克
2克
11克
52
千卡
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步骤1/6
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洗干净扇子骨,把所有的腌料放进去腌制,如果你的扇子骨是没有用盐提前腌过,可以再放点盐或者蚝油或者生抽进去。用手抓匀之后放进密封袋,放进冰箱冷藏过夜。
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步骤2/6
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撒料提前准备好。不用分类,一碗盛就好。
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步骤3/6
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烤箱预热五分钟。下层放盘子,方便接住油脂。中层放烤架,扇子骨均匀码好。上下火230℃烤30分钟,中途拿出来翻面。
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步骤4/6
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30分钟到了之后把扇子骨移在另一个烤盘里。
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步骤5/6
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撒上撒料。如果你的扇子骨没有用盐腌过,可以在这个时候撒上椒盐粉。送入烤箱,230℃再烤5分钟。
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最后一步
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开吃!手把肉,可以用韩式烤肉粉蘸着吃,特别香!
这个菜没啥技巧,看住烤箱,稍微有点焦也是一种风味。
每家的烤箱脾气不一样,温度和时间可以适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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