是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤香牛肉的做法

点击查看大图

卤香牛肉

浏览 24598 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

牛腱子 1500克

、

生姜一块

、

大葱一根

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖五六块

、

花椒.八角.桂皮.香叶.肉蔻.草果.小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腱子切块泡血水四个小时以上，中间多换几次水，泡好血水的牛肉凉水下锅料酒焯水，焯过水的牛肉捞出凉水冲洗干净血沫子。
步骤2/3 点击查看大图
另起一锅水加生抽.老抽.姜片.葱段.各种大料，放牛肉煮，根据肉块大小确定煮的时间，我的煮了一个小时，泡在汤汁里一夜这样会更入味。
最后一步点击查看大图
煮好的牛肉捞出放冰箱，什么时候想吃拿出来切片就能吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

换个做法

卤香牛肉的其他做法

卤香牛肉的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

卤香牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许