牛奶吐司
配方为一个450g吐司的量，仅供参考。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/9
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先把除黄油以外的液体材料放进面包桶，盐和细砂糖分别对角放置；
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步骤2/9
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再放入粉类，挖个浅浅的洞，将酵母放进去盖住；
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步骤3/9
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打开揉面模式，将材料揉成团；
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步骤4/9
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放入室温软化的黄油继续揉面；
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步骤5/9
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揉到能拉出均匀的薄膜后，放在面包桶松弛10分钟左右；
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步骤6/9
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平均分成3份，用擀面杖来回擀一下排气，然后松弛15分钟左右，卷成小卷放置在模具中，进行发酵；
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步骤7/9
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发酵至8分满左右（距离模具顶部约2厘米左右），在表面涂上鸡蛋液后，放进预热后的烤箱中层175度上下火烤制30分钟左右出炉。（中途可以加盖锡纸，防止温度过高，顶部烤焦）
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步骤8/9
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切面特别美腻有么有
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最后一步
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切片空口吃也是超赞的，金龙鱼面粉出品细腻，麦香非常浓郁，价格也比较实惠，非常适合家用。
1.个人烤箱不同，烤制温度和时长以自己的烤箱脾性为准，此食谱内的烘烤温度和时间仅供参考。
2.高粉低粉品牌不同，吸水性不同，液体的量（鸡蛋和牛奶）不要一次性全放进去，适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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