9月龄宝宝辅食【奶香大米糕】
多啦A梦又出现了,又到了周末妈妈不上班,可以给娃娃在家做米糕的大日子,哈哈,平时上班太忙了,只能周末有时间给小诺做点动辄几个小时的“大餐”,也是想用心做一个好妈妈,今天给宝宝做的是大米糕,宝宝很爱吃,吃了快一个米糕,制作起来很简单,大家做起来
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步骤1/10
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首先将宝宝的胚芽米淘过洗净,泡4个小时
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准备100ml配方奶备用
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将泡好的胚芽米的水倒掉,把米和配方奶放入料理杯中打成米浆,注意,要多打几次,这样米浆更细腻
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步骤4/10
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打完之后的米浆过筛,留下最细腻的那一部分备用
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把低筋面粉和酵母倒入米浆中,搅拌到无大颗粒为止
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将搅拌好的米浆,盖上一层保鲜膜,醒发1个小时,发酵到原来米糊的2倍大
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步骤7/10
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发酵好的米糊会有气泡,稍微搅合一下
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发酵好的米浆装入裱花袋中备用
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步骤9/10
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米浆挤入模具,可以将事先切好红枣小丁或者黑芝麻,放进模具里
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最后一步
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上锅蒸20分钟,焖5分钟,晾凉脱模,完成
胚芽米一定要多打几次,这样米浆会很细腻,也很粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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