家常爆炒鸭胗
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步骤1/8
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用盐搓洗干净鸭胗 再冲洗干净锅里放水放姜皮 料酒煮开后关火洗干净浮末
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步骤2/8
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洗干净后切片 浸泡在水里十分钟 再洗一次沥水备用有效去除鸭胗的血水
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步骤3/8
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所有佐料洗净切成自己喜欢的样子备用
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步骤4/8
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热锅放油爆炒鸭胗一起放入葱姜蒜爆炒出汁放两勺黄酒 两勺生抽炒出香味
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步骤5/8
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马上放入尖椒蒜苔
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步骤6/8
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翻炒片刻加入少许开水煮开后转中火继续收汁
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步骤7/8
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收汁前转小火放点鸡精调味咸淡取决于你的口味 适当放生抽调味出锅前撒葱花 干辣椒段️点缀
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最后一步
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很下饭哦希望你们能喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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