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爆炒花蛤：的做法

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爆炒花蛤：

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新思特的珐琅妈咪锅不紧下得厨房，还能上得厅堂，用它煮菜直接就可以端上餐桌，颜值超高，锅子很重特别有质感，这个墨绿色是我最爱，今年的厨具都是复古风呢～

食材清单加入采购清单

花蛤 1000克

、

大葱一段

、

花椒 6克

、

干辣椒段 7克

、

酱油 10克

、

香菜 30克

、

盐 3克

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.将花蛤清洗干净，放入适量的水，滴入2滴香油浸泡30分钟，可使蛤蜊吐出泥沙。
步骤2/15 点击查看大图
2.大葱切成末。
步骤3/15 点击查看大图
3.干辣椒剪成小段。
步骤4/15 点击查看大图
4.香菜切成段。
步骤5/15 点击查看大图
5.准备好所有需要的材料。
步骤6/15 点击查看大图
6.将锅里放入适量的菜籽油小火加热。
步骤7/15 点击查看大图
7.放入花椒和干辣椒段煸炒出香味。
步骤8/15 点击查看大图
8.加入葱末炒香。
步骤9/15 点击查看大图
9.放入花蛤开大火爆炒。
步骤10/15 点击查看大图
10.加入酱油和盐炒匀。
步骤11/15 点击查看大图
11.盖上盖子闷1-2分钟。
步骤12/15 点击查看大图
成品
步骤13/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-18

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