炝拌豆角
家里种的长豆角太多了,所以每天都要换着花样吃,不然太腻了,正是夏天就做个爽口的吧!
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步骤1/7
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长豆角切断备用
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步骤2/7
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葱姜蒜,辣椒切丁备用
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步骤3/7
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水里放适量盐煮沸,放长豆角煮三分钟左右出锅。
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步骤4/7
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在冷水里镇一下,豆角会比较脆。
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步骤5/7
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装盘后,放生抽,香醋,耗油,葱姜蒜,辣椒铺在豆角上。
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步骤6/7
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锅里倒油,把麻椒冷油下锅,等油烧出香味关火。
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最后一步
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把热油浇在葱姜蒜上,搅拌均匀,就可以上桌了。
拌菜的时候不用再另外加盐,生抽耗油都是咸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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