清炒南瓜丝
南瓜性温，富含蛋白质、粗纤维、维生素a和胡萝卜素，可以提升抵抗力、补中益气。
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步骤1/6
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菜园里摘一个嫩南瓜。
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步骤2/6
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取南瓜中的一块，去掉里面的囊与南瓜子，然后清洗干净。
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步骤3/6
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把洗干净的南瓜，用刨子擦成丝，甜红椒洗干净切成丝。
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步骤4/6
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起锅倒入菜油，待油温加热，倒入红甜椒煸炒变色，倒入南瓜丝。
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步骤5/6
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倒入南瓜丝翻炒均匀，加入适量的盐与糖，再次翻拌均匀，加入适量的水，盖上锅盖，煮开。
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最后一步
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炒好的南瓜，装盘上桌，一盘都不够吃
南瓜也是夏季时令菜，用菜油炒比色拉油炒出来的要香，要好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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