菜花炒肉
白菜花是人们餐桌上的常见菜,它并不是植物白菜开出的花,而是甘蓝变种植物长出的头状花序,它的个头较大,产量较高,外表多为白色,收取以后能炒着吃,能让人们品尝到它的鲜嫩滋味,而且人们吃白菜花以后还能滋养身体并能防病抗病。
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步骤1/6
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倒入适量酱油、十三香腌制肉片约十分钟
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菜花用盐水浸泡之后洗净,焯水捞出
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起锅热油,待油热将要冒烟时下入葱蒜片
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调大火下入肉片翻炒
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步骤5/6
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下入菜花翻炒,加入少量盐,加入一小勺蚝油,用腌肉的碗接少量水倒入翻炒约3分钟
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最后一步
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捞出盛盘
如果喜欢软一些的菜花可以稍微多加些水盖盖小火炖5分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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