水煮鱼片
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步骤1/5
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买好的鱼,人家切好的,打入鸡蛋一个,加淀粉放少许盐,料酒,生抽抓拌均匀腌半个小时以上
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步骤2/5
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豆芽洗干净加适量的油炒断生放入大碗里备用
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步骤3/5
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锅里放油,煎鱼骨头,煎至两面金黄加大料倒入适量开水,大蒜切碎备用
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步骤4/5
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水开后倒入腌好的鱼片,煮两三分钟捞出大碗里,然后再起锅少量的油爆炒大蒜炒出香味
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最后一步
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撒上葱花淋到煮好的鱼上,OK
加水的时候一定要加开水,这是浓白汤的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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