清炒扁豆
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扁豆的主要成分是淀粉和蛋白质。扁豆富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动。扁豆还富含维生素B1、维生素B2、维生素C等。扁豆壳味甘涩,性平,有利湿化滞、逐风祛邪、收敛黄疮的作用,适用于浮肿、小便不通、慢性肾炎、产后痛等。具有预防便秘、降血糖、祛暑等功效。
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发布于 2020-07-18
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