蔓越莓蛋挞（简版）
一杯白茶，香气沁人；一枚蛋挞，酥香酸甜。 就这样过个有点凉爽的夏日午后吧，享受自己的慢时光。 蛋挞是甜品里比较省事的了。 如果仍然嫌小麻烦，那就看看这个简版，拥抱我们简简单单的幸福吧。
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步骤1/6
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蛋挞液：全蛋打散，多打几下哦。因为这版的操作不过筛呀。加白糖，牛奶，淡奶油搅拌均匀。（此处省略了加低粉，省略了蛋挞液过筛，用的全蛋，不用分蛋了）
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步骤2/6
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烤箱预热190度 （180到200度都有，各家不同）取出冷冻蛋挞皮，放入洗好的蔓越莓，
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步骤3/6
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蛋挞液倒入蛋挞皮内。八分满即可，多点也没有关系。
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步骤4/6
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放入烤箱，190度22-到25分钟左右，出现虎斑即可。蛋挞液受成份比例不同影响，有的不易出现虎斑，观察蛋挞皮颜色，不要烤糊哦。
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步骤5/6
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成品皮酥里香
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最后一步
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蔓越莓，酸酸甜甜。
一次可以烤12个大蛋挞哦，材料翻倍即可。我家本次吃不了，只做了六个。
备注：
1. 材料没加低粉 自然也省去了低粉过筛。
2. 没加炼乳
3. 用的全蛋液，不必分蛋
4. 蛋挞液没过筛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-17
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