酸笋
留住夏天的味道
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步骤1/5
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菜市里购买上图这种竹笋,个人认为越大越嫩
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步骤2/5
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剥壳洗净切丝
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步骤3/5
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装坛加满自来水,有山泉水更好,密封一个星期就可以炒菜吃了,不能生吃哦!开盖有一股酸臭味!记住就是这个味就对啦!
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步骤4/5
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加点辣椒炒
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最后一步
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也可以煮酸辣粉,酸辣鱼,炒河粉等等等等……
不需要任何技巧哦!只要会切丝加水盖上坛盖就能成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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