是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

丝瓜炒蛋的做法

点击查看大图

丝瓜炒蛋

浏览 12626 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 3根

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

盐适量

、

葱 1根

、

大蒜 5瓣

、

菜辣椒 1个

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀
步骤2/6 点击查看大图
烧锅开水，水开倒点清油，放入切好的丝瓜，焯水一分钟。捞起控干水分。葱切小段，蒜切片，辣椒切块（能吃辣的可以放小米椒和青椒，我家小神兽不能吃辣，所以放的菜椒）
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋提前打散。锅中倒油，油开后倒入鸡蛋，炒成大点的鸡蛋碎。
步骤4/6 点击查看大图
调料汁，一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，加入适量的水搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒入少量清油，放入配料翻炒到大蒜微黄，倒入鸡蛋碎，丝瓜翻炒一会，在倒入调好的料汁翻炒几下就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
别看样子不怎样，但是味道非常好，两个孩子也很喜欢。这道菜口味比较清淡，很适合夏天天气炎热的时候吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

换个做法

丝瓜炒蛋的其他做法

丝瓜炒蛋的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

丝瓜炒蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许