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一人食@麻辣拌的做法

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一人食@麻辣拌

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在家想吃火锅，麻辣烫，烧烤，一个人出去吃太孤单了吧。自己做。想想过程太繁琐，不想吃了吧简单易上手，给冰箱清空一下剩余食材，一个人在家的时候做麻辣拌来吃吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 100g

、

牛筋丸 5颗

、

肘花火腿 5片

、

春笋 100g

、

土豆半个

、

生菜 5片

、

香菜 5根

、

黄瓜半根

、

红薯粉 100g

、

葱姜蒜适量

、

其他香料下图有详细解答

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1：蔬菜洗净切片，备用
步骤2/6 点击查看大图
2：葱姜蒜切末，红薯粉泡水半小时。
步骤3/6 点击查看大图
3：备干净容器准备调料辣椒粉+油泼辣椒各两勺；白芝麻+花生碎各两勺；盐+孜然粉各半勺；蒜泥+香油两勺；生抽+醋各三勺；葱+香菜各两勺；
步骤4/6 点击查看大图
4：所有的料调好以后锅中烧热油浇到调料碗中搅拌均匀，调料就完成了
步骤5/6 点击查看大图
5：锅中烧水，先煮肉类，再煮蔬菜，捞起碗中备用。锅中煮完菜剩下的汤汁加两勺到碗中
最后一步点击查看大图
6：刚刚拌好的调料倒入碗中搅拌均匀即可开吃。

小贴士

1.备料表太长了，香料配比打在图3。 2.此调料配比只适合备料表中的蔬菜量。如菜量多请自行加香料配比量。 3.请好好享用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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