早餐必备,宝宝超级爱吃的煎鸡蛋
爸爸煎的鸡蛋不成形状,宝宝不爱吃。为了让宝宝补充营养,爱上吃鸡蛋,把鸡蛋做成颜值派,让宝宝在也不会拒绝吃鸡蛋了。
17克
26克
5克
278
千卡
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步骤1/6
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将一个鸡蛋敲入过滤网中,目的是为了过滤稀疏的蛋清,这是关键步骤,千万不能少~
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步骤2/6
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可以看到较清的蛋清就已经分离出来了
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步骤3/6
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在锅中加油,一定要小火,就用中间那一小撮火。将过滤好的鸡蛋倒入锅中,用铲子把蛋黄往中间波动
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步骤4/6
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鸡蛋成形,蛋清变白后,在锅旁边加一小勺水
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步骤5/6
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盖上锅盖,这会可以关火了,用余温将鸡蛋焖一会。不要太久,不然蛋黄会很熟,就不成形
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最后一步
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成品锅咯,宝宝超喜欢的
1、注意鸡蛋放入锅中的时候,把蛋黄用铲子往中间波动
2、全程用小火,不然要烧焦的
3、加水是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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