美味营养早餐在家自制“手抓饼”
天越来越热,也越来越怕做早餐了,热呀~~嘿嘿!尤其是对于爱吃面食的我们,不吃面食又不习惯,那怎如何是好呢 !每次多做一点放到冰箱冷冻,早上直接拿出放到电饼铛里面3min直接搞定!营养又美味的早餐就OK啦!
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步骤1/21
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面粉里面加入盐;
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步骤2/21
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加入温水;
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步骤3/21
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揉成光滑的面团;
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步骤4/21
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均匀分成7份;
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步骤5/21
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揉圆,静止松弛30min左右;(使用保鲜膜或者容器盖着都可以,避免干皮)
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步骤6/21
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调制油酥,一勺面粉+2勺油;
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步骤7/21
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搅拌均匀;
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步骤8/21
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松弛好的面团开始擀,先擀成牛舌状;
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步骤9/21
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然后擀成薄厚均匀的长方形面片;
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步骤10/21
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均匀的刷上油酥;
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步骤11/21
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一层一层的折叠起来;
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步骤12/21
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面团伸长,从头卷起;
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步骤13/21
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先将面团按压一下成圆形;
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步骤14/21
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擀面杖擀成薄厚均匀的面片;
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步骤15/21
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每一张手抓饼之间放一张烘焙油纸,防止粘黏;
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步骤16/21
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放入电饼铛两面煎至金黄;
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步骤17/21
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打出层次;
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步骤18/21
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表面刷上自己喜欢的酱料;
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步骤19/21
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放上喜欢肉、蔬菜等;
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步骤20/21
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可谓是豪华版手抓饼呀!
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最后一步
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根据自己喜欢的酱料适量加入;
一定要使用温度稍微高点的温热水哦!半烫面做出的饼,口感更暄软!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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