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清香排骨的做法

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清香排骨

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清香去火的排骨，还有菊花香。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨适量

、

菊花茶水适量

、

盐适量

、

冰糖适量

、

耗油适量

、

酱油适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备开始，将排骨焯水备用，再沏一大碗菊花茶备用。
步骤2/6 点击查看大图
用油，酱油，冰糖炒糖色。
步骤3/6 点击查看大图
放排骨，炒上糖色5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
再放花椒，大料，香叶炒一分钟。
步骤5/6 点击查看大图
将菊花茶水放入锅中，没过排骨即可。
最后一步点击查看大图
最后收汁，加入盐和耗油调色调味。大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-17

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