红糖玫瑰酱
我太爱玫瑰花了,我上辈子一定是根刺!
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步骤1/8
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可食用玫瑰花撕碎,不用洗,洗了的话要晾干。
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步骤2/8
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老红糖切小碎块儿。
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步骤3/8
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大部分红糖加进花瓣里。
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步骤4/8
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带上手套揉搓至这个状态。
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步骤5/8
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瓶子洗净擦干,用白酒过一下,装瓶,上边用红糖碎封一下,不要装满。
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步骤6/8
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做鲜花饼直接就可以用,做酱(泡茶,抹面包)要常温发酵一个月去涩。
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步骤7/8
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表面不好的或者干了的玫瑰花瓣可以洗净晒干泡茶喝。
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最后一步
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也可以整朵晒干做玫瑰花茶。
花瓣提前撕碎后边比较好揉,红糖也可以替换成白糖,也可以再加点蜂蜜之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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