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苦瓜炒鸡蛋的做法

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苦瓜炒鸡蛋

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夏季天太热，没有什么胃口时候可以试苦瓜炒鸡蛋，味道不算太苦还非常的好吃哦，而且苦瓜还具有清热解暑等功效哦。太适合夏季吃了。喜欢的小伙伴快快动起手来吧。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

苦瓜 1根

、

青椒 2个

、

大葱半根

、

西红柿半个

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

食用油 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
苦瓜洗干净
步骤2/13 点击查看大图
苦瓜洗干净，对半切开
步骤3/13 点击查看大图
掏出籽
步骤4/13 点击查看大图
苦瓜切条
步骤5/13 点击查看大图
用盐腌一下，挤出汁水，用水冲洗干净，挤干备用
步骤6/13 点击查看大图
青椒、大葱、西红柿等洗干净。青椒、大葱切段，西红柿切片。
步骤7/13 点击查看大图
碗里打入三个母鸡蛋，打散备用
步骤8/13 点击查看大图
油烧热倒入鸡蛋煎，煎嫩点。煎好的鸡蛋装盘备用
步骤9/13 点击查看大图
起锅油烧热，放入青椒、苦瓜、大葱等翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
加入适量的蚝油、酱油
步骤11/13 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒一下，准备出锅了
步骤12/13 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒一下，准备出锅了
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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