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角瓜鸡蛋胡萝卜木耳馅儿饺子的做法

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角瓜鸡蛋胡萝卜木耳馅儿饺子

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昨天老公采摘的角瓜和黄瓜今天暑伏第一天必须吃饺子那就吃这两个馅儿了来一个全素饺子宴角瓜鸡蛋木耳胡萝卜调料就放橄榄油盐胡椒粉香油就可以了原汁原味好吃不长肉肉完美

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

角瓜 1个大的

、

木耳一碗

、

葱花少许

、

姜末少许

、

料酒少许

、

胡椒粉 1勺

、

生抽少许

、

盐适量

、

植物油适量

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
角瓜打皮木耳泡发清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
角瓜刮丝
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜刮丝
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋煎熟角瓜和胡萝卜放盐杀出水分木耳绞碎
步骤5/12 点击查看大图
把水攥干净
步骤6/12 点击查看大图
切碎放一起
步骤7/12 点击查看大图
胡椒粉一勺盐一勺香油2勺橄榄油2勺
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
我为了省事儿买的饺子皮开包
步骤10/12 点击查看大图
热水上锅蒸12分钟因为都是青菜不用时间长
步骤11/12 点击查看大图
晶莹剔透香极了
最后一步点击查看大图
好吃不胖完美

小贴士

可以放自己喜欢吃的青菜比如玉米粒小白菜黄瓜都可以喜欢就好蒸的时候不能时间长了十分钟左右就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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