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辣拌黄瓜的做法

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辣拌黄瓜

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夏天吃不太下东西，喜欢吃些凉拌菜，我凉拌黄瓜我做的辣一点，配啤酒一流！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

陈醋两勺

、

香油两勺

、

生抽 4勺

、

小米椒 3颗

、

辣椒粉 1勺

、

大蒜 4粒

、

腐乳半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜拍碎随意切块
步骤2/9 点击查看大图
放入切好的蒜末，蒜末尽量切碎一点
步骤3/9 点击查看大图
放入切好的小米辣，也是最好切碎点
步骤4/9 点击查看大图
放入一勺辣椒粉，没有可以用辣椒干切碎一点放入
步骤5/9 点击查看大图
放入两勺香醋，一般是陈醋类
步骤6/9 点击查看大图
生抽可以多放一点，我这个勺子放了4勺
步骤7/9 点击查看大图
香油放两勺，放调料的顺序没有规定顺序的。
步骤8/9 点击查看大图
放入半块腐乳，我是为了演示，最好是和生抽香油一起拌匀放入黄瓜更容易入味些。
最后一步点击查看大图
用筷子多搅拌一下，腌十分钟后吃风味最佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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