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豆浆冷面的做法

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豆浆冷面

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炎热的夏天终于到来，冰城哈尔滨的室外温度也达到35度啦。为炎炎夏日降温吧，一碗冰镇豆浆，一扎山药面，适量青瓜丝，圆葱丝，少许剁椒碎，半颗煮蛋，口口凉爽，对冲滋滋热汗，就在不需要空调的大夏天。在哈尔滨，这样炎热的日子并不会久长，刚刚热腾腾地开场，立秋转眼就要到了。想一想8月7日的脚步正在迫近的路上，还有20天，爽歪歪的秋风，就要拽拽地刮起来……赶紧抓紧时间，吃一碗——豆浆冷面吧！嗦一口，嗨依嗨呦，嗨一嗨呦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆浆适量

、

山药面适量

、

细砂糖 5 克

、

盐 3克

、

黄瓜丝适量

、

洋葱丝适量

、

番茄沙适量，炒熟番茄丁就好。

、

剁椒碎少许

、

煮鸡蛋半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
早晨榨好的豆浆，喝一杯当早餐，冰箱冷藏一大碗，晚上回来就是透心凉。早晨煮好的鸡蛋，切开一半。两个人，一个蛋，刚刚好。面条煮好，过凉水或者冰水，或者不过水，放进豆浆里。
步骤2/4 点击查看大图
豆浆里加盐和糖，搅拌均匀。加黄瓜丝，炒好的番茄沙，剁椒碎，再撒点熟芝麻（忘了）……
步骤3/4 点击查看大图
加圆葱丝……
最后一步点击查看大图
破坏一下……嗦口面，豆浆的浓郁风味是不可比拟的，也难以描述。和平常喝豆浆是完全不同的。大家真的可以试一试！每天的生活都是相似的，为什么不为相似的生活添一点不同呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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