豆浆冷面
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炎热的夏天终于到来,冰城哈尔滨的室外温度也达到35度啦。 为炎炎夏日降温吧,一碗冰镇豆浆,一扎山药面,适量青瓜丝,圆葱丝,少许剁椒碎,半颗煮蛋,口口凉爽,对冲滋滋热汗,就在不需要空调的大夏天。 在哈尔滨,这样炎热的日子并不会久长,刚刚热腾腾地开场,立秋转眼就要到了。想一想8月7日的脚步正在迫近的路上,还有20天,爽歪歪的秋风,就要拽拽地刮起来……赶紧抓紧时间,吃一碗——豆浆冷面吧! 嗦一口,嗨依嗨呦,嗨一嗨呦~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆浆
适量
、
山药面
适量
、
细砂糖
5 克
、
盐
3克
、
黄瓜丝
适量
、
洋葱丝
适量
、
番茄沙
适量,炒熟番茄丁就好。
、
剁椒碎
少许
、
煮鸡蛋
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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早晨榨好的豆浆,喝一杯当早餐,冰箱冷藏一大碗,晚上回来就是透心凉。早晨煮好的鸡蛋,切开一半。两个人,一个蛋,刚刚好。面条煮好,过凉水或者冰水,或者不过水,放进豆浆里。
-
步骤2/4
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豆浆里加盐和糖,搅拌均匀。加黄瓜丝,炒好的番茄沙,剁椒碎,再撒点熟芝麻(忘了)……
-
步骤3/4
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加圆葱丝……
-
最后一步
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破坏一下……嗦口面,豆浆的浓郁风味是不可比拟的,也难以描述。和平常喝豆浆是完全不同的。大家真的可以试一试!每天的生活都是相似的,为什么不为相似的生活添一点不同呢?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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