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家常青椒炒肉

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晓晓美食坊

一想到青椒炒肉，这绝对是一道家常下饭菜，做法也大同小异，材料都是辣椒搭配猪肉，但怎样都吃不腻，搭配一点嫩姜丝，香味十足，做法比较简单，喜欢的可以试下哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
猪肉 200g
、
大蒜 1瓣
、
老姜 一小块
、
青椒 适量
、
嫩姜 50g
、
淀粉 1勺
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
盐 适量
、
香油 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

青椒炒肉可以选用二荆条或者大辣椒，可根据自己口味来选择辣椒，提前腌肉是为了炒出来的口感更嫩滑，不喜欢嫩姜丝的可以不用放，最后出锅可根据自己口味来加味精或者鸡精之类的！每个人的做法都不同，如果你喜欢这道菜，记得收藏哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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