牛筋面
吃一碗消暑牛筋面
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步骤1/10
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牛筋面用温水浸泡20分钟左右
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步骤2/10
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黄瓜、胡萝卜切丝,香菜用手撕碎即可
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步骤3/10
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蒜切片,葱切成葱花
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步骤4/10
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将葱蒜放入碗中,倒入半碗水、盐、生抽、鸡精、糖、醋
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步骤5/10
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取小碗倒入少量白开水,放入麻酱搅拌化开
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步骤6/10
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锅中烧水,水开后倒入豆芽,焯10分钟左右盛出放冷水中冷却
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步骤7/10
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取牛筋面放入碗中
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步骤8/10
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将豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菜摆盘
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步骤9/10
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倒入调制好的汤汁(滤掉葱蒜)和芝麻酱汁,最后浇入辣椒油
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最后一步
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拌均匀即可食用
咸淡根据自己的口味调制即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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