芝士烤牛奶
奶香浓郁,外香里嫩的烤牛奶,小朋友比较喜欢吃。前两周做过一次,没几天妹妹又嚷着要吃烤牛奶。。。。。。
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步骤1/10
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2个蛋黄,35克炼奶,20克细砂糖倒入打蛋盆,搅拌均匀。
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步骤2/10
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加入50克玉米淀粉,500克牛奶,搅拌至无干粉的状态。
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步骤3/10
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完成的面糊过筛一遍
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步骤4/10
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倒入奶锅中,加入一片芝士片,小火加热。
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步骤5/10
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小火慢慢煮,不断的要去翻拌以免糊底;煮到非常浓稠的状态。
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步骤6/10
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关火,倒入容器中。表面抹平,冷却到室温后放冰箱冷藏2-3小时定型。
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步骤7/10
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取出定型好的牛奶芝士块切成合适的大小
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步骤8/10
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表面刷上蛋黄液
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步骤9/10
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最后一步
放入预热好的烤箱220度约烤15-18分钟烤到表面上色满意就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
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