粉红萌新冰饮

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大热天就想躲在屋子里避避暑，为了平衡体内外的温度，不到三伏天我不开空调。解暑的方法我有不少，除了不离手的大蒲扇、不停摇头的电风扇，我还自己做各种解暑的汤汤水水，比如绿豆汤、乌梅汤、冰棍、雪糕、冰饮。冰棍和雪糕因为要用到淡奶油，虽然好吃，但是热量高，一个夏天吃下来，不长个5、6斤不罢休。所以近两年我喜欢用冰格冻点儿冰球，放在汽水里做成冰饮。因为凉，不敢一饮而尽，就慢慢喝，对身体也不会有太大伤害。今天的冰饮主体是柠檬味的汽水，紫色和粉色的冰球是纯天然的植物浸泡而成的。得，我也不卖关子，咱们直接上做法。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

柠檬味无色汽水 2听

、

洛神花 3个

、

可食用玫瑰花 3个

、

黑枸杞适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洛神花、可食用玫瑰花、黑枸杞准备好；前二者可提供玫红色，口感偏酸；后者根据水温及水的酸碱性不同而呈现不同的颜色，可蓝可紫；硅胶冰格准备好；
步骤2/7 点击查看大图
将洛神花和可食用玫瑰花同入一杯，倒入适量温水；另一杯中放黑枸杞，倒入温水；水温约为60度，浸泡10分钟左右，可用勺子轻轻搅拌，促进颜色和味道充分渗入水中；
步骤3/7 点击查看大图
杯子最好用带小尖嘴的，将两种颜色的水分别倒入冰格里；如果表面有多余的水溢出，用厨房用纸吸走，保持洁净，冰冻脱模后会漂亮；
步骤4/7 点击查看大图
盖上硅胶冰格的盖子，放冰箱冷冻室冷冻3小时甚至更长，等冰球冻结实了再使用；我用的是法焙客硅胶冰格，盖子也是自带的，这样可防止冰箱里的其它食物味道被冰球吸收，而且干净卫生；
步骤5/7 点击查看大图
冻得梆梆硬的冰球从硅胶冰格里很轻松地剥落，直接入杯子中；
步骤6/7 点击查看大图
倒入冰镇过的汽水，慢慢享用吧！
最后一步点击查看大图
自制冰饮，纯天然材料做冰球，粉色紫色真漂亮！

小贴士

1. 黑枸杞和洛神花可在网上购买，直接泡水后冰冻即可，无需加糖，如果特别喜欢甜的，可以适量加糖；黑枸杞用热水、温水、凉水、矿泉水、自来水等会呈现不一样的颜色，想要蓝紫颜色，可根据前面的建议来泡水获得； 2. 汽水提前冰镇一下，可延缓冰球融化的时间，而且口感更清凉。

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发布于 2020-07-16

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