是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子鸡的做法

点击查看大图

辣子鸡

浏览 42096 · 收藏 176

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

葱姜适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油半勺

、

盐适量

、

鸡精半勺

、

十三香半勺

、

鸡蛋清 1个

、

淀粉 2勺

、

干辣椒 8个

、

麻椒 20粒

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌制鸡肉:葱姜适量，生抽2勺，料酒1勺，蚝油半勺，盐鸡精十三香适量，淀粉2勺。
步骤2/8 点击查看大图
抓匀腌制十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
准备葱姜蒜。
步骤4/8 点击查看大图
干辣椒剪成段。
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉腌好后，锅中热油，五成油温下锅炸。
步骤6/8 点击查看大图
炸至金黄捞出备用。
步骤7/8 点击查看大图
锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒，麻椒翻炒，炒香后倒入鸡肉，加入半勺白糖，一勺芝麻翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

换个做法

辣子鸡的其他做法

辣子鸡的相关分类

瑞士卷山楂香菜腌萝卜大闸蟹板栗更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许