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夏季开胃－－酸酸辣辣泡菜汤

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二萌2萌

入伏后胃口不好，一碗泡菜汤解决烦恼 我买的现成的辣白菜，买回后放到冰箱一个星期。泡菜自己会发酵，会稍微带一点点酸味，煮出的泡菜汤会非常开胃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
泡菜 200g
、
五花肉 20克
、
洋葱 1/4个
、
豆腐 1/4块
、
韩国辣酱(可不放) 少许
、
大葱 少许
、
小青辣椒 1个
、
淘米水(清水) 350ml
烹饪步骤
小贴士

①没有淘米水也可以用清水代替，不建议用第一次的淘米水可以用第二次以后得 ②如果爱吃特别辣的，可以再选择加一点辣椒粉进去 ③我用的这个牌子的辣白菜没有甜味，有的时候买的辣白菜会有甜味，自我感觉做出来的汤没有这么好喝，个人不爱 ④泡菜汤里面也可以加入海鲜之类的食材，吃猪肉或不吃肉的小伙伴可以改成牛肉，鸡肉。或者用素油直接做。步骤相同 也可以放入土豆，西葫芦，蘑菇等各种蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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