茄子馅✔豆角馅饺子（大比拼）
头伏吃饺子# 本来想好好吃一顿饺子，家里就三口人，一个要吃茄子馅一个要吃豆角馅…… 干脆！两种馅料一起包 哪种好吃，你说了算！
-
步骤1/12
点击查看大图
一个圆茄子，我们这儿叫短把黑
-
步骤2/12
点击查看大图
茄子去皮，切丝再切丁，加一勺食盐拌均，杀出水（水不要倒，调馅儿用）
-
步骤3/12
点击查看大图
长豆角焯水，过凉，切成小丁
-
步骤4/12
点击查看大图
肉馅加盐，鸡精，耗油，白胡椒粉，熟油，料酒
-
步骤5/12
点击查看大图
肉馅顺着一个方向搅打上劲儿（这一步不能偷懒）
-
步骤6/12
点击查看大图
面粉+3克盐揉匀，我是全麦控
-
步骤7/12
点击查看大图
葱花姜末加香油煨着
-
步骤8/12
点击查看大图
做好面剂后，再把香油煨好的葱姜末加入肉馅中，肉馅提前调好了，不需要再加太多调料，适当加一点盐，五香粉即可（提示，茄子馅要加入腌茄子的汁水调的粘稠点更好吃，豆角不需要）
-
步骤9/12
点击查看大图
包饺子，白的豆角，全麦的茄子
-
步骤10/12
点击查看大图
煮熟开吃
-
步骤11/12
点击查看大图
豆角上图
-
最后一步
点击查看大图
茄子的，咋说呢，都很好吃
包肉馅饺子的关键就是调馅，喜欢汤汁丰富的可以在饺子馅里打葱姜水，花椒水，或者蔬菜的汤汁都可以，看个人口味，葱姜香油沫一定要包饺子之前最后加入，这样才最香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-16
豆角馅饺子的相关分类
豆角馅饺子的相关推荐
-
豆豉青椒
31630人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
302794人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#津味素饺子
762285人看过 -
蒸菜
35633人看过 -
酱腌辣椒
120772人看过 -
减脂菜❗️酱香浓郁～超级好吃的青椒金针菇
705653人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#白菜炖粉条
278539人看过 -
高压锅煲香菇山药童子鸡汤
237223人看过 -
#一学就会快手菜#韭菜盒子
186312人看过 -
苏州河南
4208人看过 -
鲜虾芦笋滑蛋
5350786人看过 -
脆皮豆腐
103322人看过
