酸辣鸭杂
浏览 46716 · 收藏 250
将做法保存到手机
酸酸辣辣的特别开胃,造起来吧
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭胗 鸭肠
500克
、
青红椒
2.个
、
泡椒泡姜
20克
、
耗油
1勺
、
料酒
1勺
、
大蒜
5瓣
、
白糖
1勺
、
鸡精
1勺
、
生抽
1勺
、
小葱
2根
、
花椒粒
7粒
、
食盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备500克鸭杂切花刀,
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水下锅加姜,花椒,料酒焯水水开后立马捞出过清水洗干净
-
步骤3/4
点击查看大图
辣椒,泡椒,姜蒜切好
-
最后一步
点击查看大图
起锅放入鸭杂炒干水份后捞出,起锅放油热后放入泡椒,蒜,姜,辣椒炒出香味后加入鸭杂炒个1分钟加入耗油,海鲜酱生抽翻炒上色入糖白酒,出锅前再加入少量盐即
小贴士
1焯水能有效的去腥
2 焯水后要用冷水清洗干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-16
换个做法
酸辣鸭杂的其他做法
酸辣鸭杂的相关分类
酸辣鸭杂的相关推荐
-
家常菜‼️手撕包菜‼️做法简单‼️酸辣脆爽
45437人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
988875人看过 -
上汤娃娃菜
826432人看过 -
#好吃不上火# 鸭杂这样做!黄瓜木耳炒鸭杂!
90485人看过 -
泡椒炒鸭杂
221285人看过 -
锁死这个配方❗️低糖低油超软拉丝全麦吐司
179736人看过 -
地三鲜
35033584人看过 -
皮蛋豆腐
30989305人看过 -
双椒(剁椒)鱼头
34997人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
179181人看过 -
仔姜兔
126926人看过 -
青椒兔丁
563507人看过