可包容万物~口袋饼
见朋友做的口袋饼甚是可爱，能夹蔬菜类，火腿熟食类，煎蛋奶酪，鱼罐头肉片等等等各种自己喜欢的能想到的。主副食一袋在手，原麦香加丰富内搭，适合偶尔新鲜一下。 尤其看一片面进烤箱后，慢慢神奇的鼓起来，此时，最是激动人心。 易做，基本零失败。
-
步骤1/11
点击查看大图
和面成团，用力揉15分钟左右，室内基础发酵大约一小时。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团发酵两倍大，一般室温25度发酵约1小时，30度室温约40分钟即可，注意观察。
-
步骤3/11
点击查看大图
将发酵好的面团用力揉出空气，使它重新变小。将面团分成6份，每份约53克左右，揉圆。盖上湿布或保鲜膜，室温下醒发15分钟。醒发面团的时候预热烤箱。将烤箱预热到上下火230℃，中层，烤盘上刷一层橄榄油或铺上烤盘纸，放入烤箱里一起预热
-
步骤4/11
点击查看大图
醒发好的面团，用擀面杖擀开成为直径约12-13CM的圆饼，或长方形饼，两面擀，擀均匀，厚度约5毫米，不能擀太薄或太厚。放入烤盘，大约2分钟神奇鼓起，再接着烤1分钟，上色即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
烤好的口袋饼。
-
步骤6/11
点击查看大图
口袋容万物。如果想上下均匀，可提前擀片，对折，捏紧四边。
-
步骤7/11
点击查看大图
只放了现成的煎蛋，西红柿片。
-
步骤8/11
点击查看大图
生菜火腿。。。
-
步骤9/11
点击查看大图
可夹万物啦！也可饼铛煎。
-
步骤10/11
点击查看大图
可放冰箱冷藏，冷冻，再吃微波炉或饼铛热下即可。
-
最后一步
点击查看大图
不知道谁研究出来的，真是很创意的模样。
♬基本为基础吐司的方子，不用揉到手套膜。不加糖不加油据说也可以鼓起来成口袋。
♬高温，烤盘同时预热，才能让口袋鼓起来。
♬口袋饼凉后应该是软的，凉后发脆就是烤的时间有点长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-16
口袋饼的相关分类
口袋饼的相关推荐
-
水煎包
130477人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
651664人看过 -
意大利面
7541人看过 -
#轻食季怎么吃#三鲜大馄炖 皮薄馅多 一口下去满满的幸福感
189020人看过 -
蛋挞液
939143人看过 -
紫薯馅（月饼馅）
635095人看过 -
鲜汁四溢的小笼汤包——附详细包子手法图
1184121人看过 -
辣炒蛤蜊
2550061人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯面包片，美味又营养
854528人看过 -
超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻，怎么搭配都好吃
487984人看过 -
#健康炸味用多力#辣炒蛤蜊
112060人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#鲜虾番茄意大利面
302221人看过
