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花甲米线

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七沐私房菜

也不知道是什么时候开始流行起来的 现在大街小巷都是卖花甲米线的 吃了很多次也吃了很多家，感觉还挺好吃 今天突然想吃就按着自己喜欢的口味做了 写下这个菜谱也是自己记住怕忘了
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
米线（特细） 3人份
、
海带 100克
、
花甲 500克
、
金针菇 100克
、
豆皮 1张
、
豆芽 100克
、
生姜 1块
、
蒜 8瓣
、
青椒 2个
、
小米椒 5个
、
鲜虾 5只
、
食用油 适量
、
豆瓣酱 1大勺
、
白糖 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 2勺
、
红油辣酱 1勺
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

花甲吃不出沙的清洗方法： 1、锅里开大火直接倒入花甲翻炒 2、翻炒看到花甲开口就关火 3、花甲用水冲洗，一颗一颗的洗干净 米线的选择：我喜欢细的所以选的是特细的，可以根据个人口味选择粗细（粗的就要多煮一会儿）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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