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鹰嘴豆小零食的做法

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鹰嘴豆小零食

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感觉最近新疆鹰嘴豆很有名呢，买了一些，熬粥吃，打米糊喝，但还有一些，那就试试做零食吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹰嘴豆

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鹰嘴豆泡了一晚上，沥干水分，放入空炸
步骤2/3 点击查看大图
180度，10分钟后，拿出加点油，盐，拌一下，也可以不加哈，吃原味。
最后一步点击查看大图
再放入空炸，200度，10分钟，会听到啪啦啪啦的声音。放冷了，就脆了。如果不脆，就再放入炸，直到脆为止。

小贴士

鹰嘴豆比花生难脆些，脆了以后吃在嘴里的感觉像豌豆，嘎嘣嘎嘣的，好喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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