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雪媚娘蛋黄酥

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优妈小厨

网红雪媚娘蛋黄酥，外酥里糯，味甜微咸。好吃不怕麻烦的吃货们做起来。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
参考量 12个
、
油皮：
、
低筋面粉 240克
、
猪油 80克
、
细砂糖 16克
、
盐 2g
、
水 100毫升
、
油酥：
、
低筋面粉 100克
、
黄油 50克
、
馅料：
、
咸蛋黄 12个
、
低糖红豆沙 200克
、
白酒 适量
、
雪媚娘层：
、
糯米粉 100克
、
玉米淀粉 30克
、
牛奶 150克
、
椰子味糖浆 40克
、
表面
、
鸡蛋液 1个
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

全程，记得盖上保鲜膜烤箱，可根据自家烤箱和蛋黄酥的上色情况，自行调节烤箱温度和烘焙时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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