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秒杀哈根达斯的自制紫薯冰淇淋原来做起来这么简单，以后想吃就做的做法

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秒杀哈根达斯的自制紫薯冰淇淋原来做起来这么简单，以后想吃就做

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以前都是在外面买冰淇淋吃，今年竟然让我发现了有冰淇淋机，可以自己在家自制冰淇淋。对于我来说怎么可能放过这种机会，货比三家后我决定赶紧入手一个柏翠冰淇淋机。从此我就可以想吃什么就做什么，想什么时候吃就什么时候吃啦！想想都美美的。今天我就先从紫薯冰淇淋开始，怎么会想做紫薯冰淇淋？普通的冰淇淋吃多了嘛，就来款特别口味的，开启我的自制冰淇淋时代！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯粉 15克

、

淡奶油 150克

、

炼乳 30克

、

细砂糖 25克

、

牛奶 170克

、

蛋黄 3个

、

奥利奥饼干少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有紫薯冰淇淋的材料和冰淇淋机。
步骤2/12 点击查看大图
将蛋黄、牛奶、炼乳和细砂糖放入奶锅内。
步骤3/12 点击查看大图
再加入紫薯粉。
步骤4/12 点击查看大图
小火加热至变黏稠。
步骤5/12 点击查看大图
将煮好的紫薯蛋黄液过筛放凉备用(紫薯粉容易结块，所以要有顺滑的冰淇淋这一步不能省略，如果没有紫薯粉，也可以用紫薯泥代替哦！或者是别的蔬菜粉也是可以的）。
步骤6/12 点击查看大图
淡奶油倒入冰淇淋桶内。
步骤7/12 点击查看大图
安装入冰淇淋机内，插上电源。
步骤8/12 点击查看大图
倒入刚才冷却好的紫薯蛋黄混合液。
步骤9/12 点击查看大图
安装好搅拌叶，盖上防溅盖。
步骤10/12 点击查看大图
选择冰淇淋模式，时间设置60分钟，启动。
步骤11/12 点击查看大图
程序结束提示音响，美味的紫薯冰淇淋就做好了！现在的冰淇淋属于软质冰淇淋，可以挖出来挤到甜筒托上哦
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喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻2小时以上，用冰淇淋勺挖成球，撒上奥利奥饼干碎，超级好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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