煎卷子
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步骤1/8
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准备好需要的材料
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步骤2/8
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将所有材料混合搅拌,开始揉面
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步骤3/8
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大概揉面十分钟左右,形成面团,进行发酵
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步骤4/8
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发酵1个小时,直到面团是原来的2.5陪。
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步骤5/8
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进行擀面团
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步骤6/8
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进行折叠,根据自己的实际情况,分成几段
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步骤7/8
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用筷子压到底,再进行拉长,再柠几圈
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最后一步
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最后平底锅里放油煎,加少量清水,煎至表面金黄,盛盘出锅
煎卷子时加少量清水,以防糊了,油可以适当多放点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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