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抹茶双色香芋吐司❗承包您的多彩夏天

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蔡蔡的烘焙小日子

抹茶双色香芋吐司~ 有颜值有内涵 夏季就该如此多姿多彩 配方表中的量是4个450克吐司盒的量，如果做一个的除以4就行，如果做两个的减半，自己换算就可以啦！首页的小视频里面都有详细说明。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中种材料：
、
高筋面粉 700克
、
即发干酵母 8克
、
牛奶 435克
、
主面团材料：
、
高筋面粉 100克
、
低筋面粉 200克
、
细砂糖 120克
、
奶粉 40克
、
全蛋液 100克
、
牛奶 110克
、
盐 12克
、
即发干酵母 2克
、
黄油 80克
、
抹茶粉 15克
、
香芋馅材料：
、
芋头（去皮后净重） 400克
、
紫薯（去皮后净重） 80克
、
牛奶 45克
、
淡奶油 30克
、
细砂糖 45克
、
黄油 25克
烹饪步骤
小贴士

配方中的量是4个450克吐司盒模具的量，可以按照自己做的量适当换算减少。 可以选择你喜欢的馅料，例如红薯，栗子馅…都可以，香芋馅真的非常好吃又健康。 有很多朋友说：我是按照方子一模一样做的，为什么我的湿了？为什么我的干了？为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体，因为面粉的吸水性不一样，南北的气候温度，空气湿度都不一样，一定要看着面团的状态酌情添加，这是老生常谈的话题了！ 时间和温度按照自己烤箱实际的来调节，大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异，就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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