蛤蜊炖鸡
记得,那天晚上我跟暖哥都不知道吃什么,但是我知道工作一身疲惫需要补充蛋白质,扒拉了一圈点了蛤蜊炖鸡,味道非常的鲜美,但是这样一份就要40多块钱,于是我就自己做了一份,成本核算下来才有15,真是省太多了吧~ 虽然下班回来不想再做饭,但是能够吃到美味也是超满足了~
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步骤1/12
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准备好所有食材。
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步骤2/12
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辣椒切断,蒜拍碎。
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步骤3/12
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锅中热油先放入鸡皮多的鸡块下锅炒出鸡油。
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步骤4/12
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放入全部的鸡块翻炒。
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步骤5/12
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加入小米辣和蒜。
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步骤6/12
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加入料酒。
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步骤7/12
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加入生抽。
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步骤8/12
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加入味极鲜。
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步骤9/12
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加入豆瓣酱,翻炒至鸡块均匀裹上酱汁。
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步骤10/12
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加上水刚没过鸡块,将蛤蜊放入。
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步骤11/12
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煮开后大约10分钟,放入尖椒段和香菜段。
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最后一步
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一碗鲜美的蛤蜊炖鸡块就来了
处理鸡块的时候可以用清水泡洗,可处理掉一部分的赃物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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