蓝莓派
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步骤1/10
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洗净蓝莓,放入8寸菊花烤盘。
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步骤2/10
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加入白砂糖拌均。我用黄糖代替。
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步骤3/10
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面粉加入削面状黄油,糖,盐一起搅拌。
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步骤4/10
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用搅拌器搅至颗粒沙状。
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步骤5/10
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平铺蓝莓表面,完全覆盖看不见蓝莓为主。
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步骤6/10
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175度烤箱预热后放入中层40分钟。
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步骤7/10
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如果能买到这种香草奶油最好,买不到的话用奶油加香草粉加糖。(不加糖也可以,依个人口味而定)
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步骤8/10
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搅拌器搅至纹路不会立即消失即可,奶油不要搅拌的太硬,否则口感会不太细滑。
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步骤9/10
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烤箱取出,如果派面覆盖的不够均匀不够厚实,蓝莓汁液部分会溢出表面。
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最后一步
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食用时配以奶油,蓝莓浓浓的酸甜加上派面沙沙的颗粒脆感,再配以奶油的香滑细腻,味道很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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