烤法棍
疫情期间入的小烤箱，那时候人生第一次做面包，就尝试了法棍，居然就成功了。
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步骤1/5
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面粉里加适量安琪酵母，盐巴 和水，揉成面团，可放冰箱冷藏发酵，这样会省时间，不用在那里等着发酵
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步骤2/5
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第二天有空的时时候，再揉面团，第二次发酵
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步骤3/5
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一个小时后，将面团整形成长条状，撒上面粉，用小刀划几下
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步骤4/5
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用烤箱的发酵功能第三次发酵
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最后一步
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不同的烤箱，根据面团的状态设置不同的时间和温度。我做的法棍比较小巧，先用200℃烤15分钟，再用190℃烤15分钟。看着面团的颜色，用经验判断是否可以停止烘培了
记得烘培面团前要预热烤箱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
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