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木瓜肉丸汤的做法

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木瓜肉丸汤

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超级香甜可口的木瓜肉丸汤怎一个鲜字了得既美容养颜，又鲜香可口

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

清水适量

、

姜适量

、

猪肉适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉剁成肉泥，不要纯瘦肉哦，最好是有点肥肉，不然煮出来的汤会稍显寡淡
步骤2/8 点击查看大图
肉泥的细腻度，根据自己口味，软糯一些就绞成肉泥，喜欢有颗粒感一点就绞得粗一些
步骤3/8 点击查看大图
肉泥中加入适量淀粉，少量盐，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
用手将肉泥挤成大小均一的丸子
步骤5/8 点击查看大图
锅中水烧开，放入丸子，撇去浮末
步骤6/8 点击查看大图
黄软一些的木瓜做出来的汤就很鲜香，甜甜的味道，稍微轻一些的味道就淡一些
步骤7/8 点击查看大图
木瓜切成大小均一的块，至于选择熟一些的木瓜还是青一些的，根据个人口味啦，青一些的木瓜就要在炖煮多一会，熟一些的稍微炖一下就行，不然会太烂
最后一步点击查看大图
木瓜放入肉丸汤中，加入几颗红枣放入适量盐，撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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