【冰粉】
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今天我们来做【冰粉】,口感嫩滑爽口、清凉又解暑,Q弹十足但又十分软嫩,轻轻吸一口就能滑进嘴里,一抿即烂,是炎炎夏日最佳的消暑佳品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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200克凉水里放入5克可食用石灰 ,拌开静置30分钟;
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步骤2/8
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现在来搓冰粉,准备好干净的棉布,一般买冰粉籽的时候店家都会送的,50克冰粉籽用棉布包好后再用绳子系好
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步骤3/8
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加1300毫升凉水先泡5分钟;再像搓衣服一样去揉搓冰粉籽,慢慢的就出浆了,一直搓到没有浆出来就可以了,搓好的水是微微发黄的还伴有很多的气泡;如果你搓出来颜色和气泡都不对的话,就是揉搓的时间过久或者是冰粉籽不新鲜,不过气泡并不影响最后的口感,不用太在意;
步骤4/8
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发布于 2020-07-15
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