视频|酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味
最近胃同学每天都在喊:没胃口,没胃口丧丧的提不起食欲来 去逛菜场看到了巴沙鱼(感觉不会 胖)又看到了芒果(海岸厨房里 高级的鱼肉搭档) 立刻就想要把它们带回家试试看能不能做出一道美味 没想到进厨房30分钟后 哇这国宴级的美味给你吃可还行? 吸溜吸溜的芒果鱼柳简直太软嫩可口了操作简单不需要基本功 0基础的宝宝按照这个步骤也能做好次
-
步骤1/13
点击查看大图
姜蒜切沫 美人椒切小段备用
-
步骤2/13
点击查看大图
青椒洗净切小块 小方块一点美观哦
-
步骤3/13
点击查看大图
芒果从顶部左右两侧切下2片 两个芒果共4片 竖向划开约1公分 然后贴果皮将果肉取下来 然后将切下来的芒果条装盘备用
-
步骤4/13
点击查看大图
巴沙鱼片取出洗净 如果买到整条的最好让店家杀好 将鱼肉切下来 像这样完整的一整块
-
步骤5/13
点击查看大图
切成约1.5–2公分宽的鱼柳
-
步骤6/13
点击查看大图
过长的鱼柳中间拦一刀装盘 切开柠檬 淋入柠檬汁去籽 然后依次放入1勺盐 1勺辣椒面 1勺木薯淀粉 2大勺料酒用手抓匀腌制1–2分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
中火锅内多倒入一些油 加热后放入鱼柳 放入锅中后不要马上翻炒 底部变色后翻炒次数不易太多 至鱼肉熟透
-
步骤8/13
点击查看大图
熟鱼柳装盘备用
-
步骤9/13
点击查看大图
淋入一勺寿司醋或一点点白醋 放入千岛沙拉酱 (不需要搅拌)
-
步骤10/13
点击查看大图
清洗炒锅后加入油 中火油热后放入姜蒜沫和美人椒 煸出香味后倒入青椒块煸炒1–2分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
最后倒入巴沙鱼和芒果翻炒均匀就好喽 尝尝味道 盐味不够再加入少许盐 够了就不需要加了 记得不要翻炒太多次 防止鱼肉散掉
-
步骤12/13
点击查看大图
哇真的太好次了 滑溜溜的芒果 鲜嫩的鱼肉
-
最后一步
点击查看大图
口水直接掉在桌子上啊喂
不要放太多的醋哦
小红美人椒是提鲜去腥的出锅后不会有辣味 酸酸甜甜不辣哦
鱼肉切记不要翻炒过多次 否侧会散掉
油可以多放一些哦
祝好胃口呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
酸甜芒果芭莎鱼柳的相关分类
酸甜芒果芭莎鱼柳的相关推荐
-
家庭版排骨炖白菜
267233人看过 -
炸虾
260374人看过 -
自制红豆馅
690107人看过 -
#立冬第一补#人气早餐~海苔碎饭团子
142802人看过 -
洋葱爆腰花
187229人看过 -
便秘就用开塞露,你和宝宝多大仇!吃它就能轻松搞定!
2310729人看过 -
薄脆饼干
97872人看过 -
简易油茶
31580人看过 -
婴儿米饼
1418033人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
403480人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1244456人看过 -
蛋白溶豆
390923人看过