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解腻爽口的凉拌腐竹木耳的做法

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解腻爽口的凉拌腐竹木耳

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超适合夏天吃的凉拌菜来啦！今天西蘭做了解腻爽口的黄瓜木耳拌腐竹，专治各种没食欲，吃一口就上瘾！简单营养，好吃不胖，一起来试试吧～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

腐竹 120g

、

木耳 20克

、

黄瓜 1根

、

葱花 5克

、

蒜末 1茶匙

、

小米椒 3个

、

白芝麻 5克

、

滋汁匠云南小黄姜 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/18 点击查看大图
腐竹提前2小时泡发切段焯水。
步骤3/18 点击查看大图
木耳泡发焯水1分钟捞出。
步骤4/18 点击查看大图
黄瓜洗净去头尾切段拍扁。
步骤5/18 点击查看大图
处理好的黄瓜木耳腐竹全部放到大盆中备用。
步骤6/18 点击查看大图
碗中1勺蒜末+1勺小米椒+1勺葱花+1勺白芝麻。
步骤7/18 点击查看大图
淋入一大勺热油。
步骤8/18 点击查看大图
加3勺生抽。
步骤9/18 点击查看大图
2勺米醋。
步骤10/18 点击查看大图
1勺蚝油。
步骤11/18 点击查看大图
1小勺盐。
步骤12/18 点击查看大图
1小勺白糖。
步骤13/18 点击查看大图
倒入大盆中。
步骤14/18 点击查看大图
再挤一勺滋汁匠云南小黄姜。
步骤15/18 点击查看大图
搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。
步骤16/18 点击查看大图
开吃！
步骤17/18 点击查看大图
超级爽口好吃！
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夏日必备！喜欢的一定要试试～

小贴士

1.如果喜欢吃得比较辣，可以加适量的辣椒面，觉得合适即可。 2.腐竹不要和木耳一起浸泡，因为腐竹需要的时间相对较长。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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