爆炒羊肉
到北方生活,羊肉成了饭桌上的常见菜,从开始拒绝到后来的慢慢喜欢,中间是不断的被尝试。 现在自己都开始试着做啦,整不了复杂的,来个简单的爆炒,一试就成功,还挺好吃呀
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步骤1/13
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羊肉切成片(羊里脊肉最好)
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步骤2/13
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羊肉加入两勺料酒,少许老抽,胡椒粉,花椒粉,地瓜粉抓匀腌制
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步骤3/13
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把洋葱,大葱,辣椒,生姜分别切一下
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步骤4/13
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热锅起油
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步骤5/13
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加入生姜片,大葱,辣椒和一半的洋葱炒香
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步骤6/13
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加入羊肉翻炒
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步骤7/13
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倒入一点生抽
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步骤8/13
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加入适量糖
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步骤9/13
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加入适量的盐
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步骤10/13
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加入少量鸡精
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步骤11/13
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加入适量孜然翻炒
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步骤12/13
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再倒入剩下的洋葱翻炒即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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